東京都下水道局さん主催のダイエットレシピコンテストに応募してみました＾＾
ダイエット、まさに今実施中なので・・・（苦笑）

今回応募したのは
サックリ♪サッパリそうめん♪
ということで、夏に簡単なそうめんです＾＾


そうめんだけではやっぱり栄養価も低いし、かといってダイエットに「油」はやっぱり大敵ですよねぇ。
という事で今回は手軽に作れて、油もちょこっとだけ取れて？美味しい体にいいそうめんレシピを応募してみました＾＾

＜材料＞
そうめん　1把
青菜（ほうれん草・つるむらさき・大葉等）　適量
大根おろし　適量
揚げ玉　適量

＜作り方＞
1.そうめんは表示どおりに茹で、冷水に取りしっかりとしめる
2.青菜は茹でてもよし、レンジでチンでも○（栄養価が逃げない）
3.大根はおろしておく
4.茹で上がったそうめんに、青菜、大根おろしをのせ、表示どおりうすめためんつゆをかけたら、最後に揚げ玉をパラパラっと振り掛けます。完成＾＾

ひじょーに簡単で申し訳ないのですが＾＾；
ダイエットとはいえ、栄養もしっかりとりたいのでお野菜をプラス。
揚げ玉はパスすれば尚低カロリーですが、少しぐらいお腹にしっかり入れた！という気分を味わいたいので少しだけ追加してみました。
これなら、めんつゆさえ濃くなければ、スープごと全部いけちゃいますよ＾＾
汚水も出ません＾＾

これからの季節登場率高めのレシピとなるとおもいます＾＾
良かったら試してみてくださいね♪